Umami. É o sabor que torna o bacon tão irresistível.
É um sabor sutil, que indica a presença de proteína em um alimento. Traduzindo do japonês, significa “saboroso”. Achamos que seria um bom nome para uma plataforma de conteúdo. Hey Umami definitivamente não é sobre comida, muito menos sobre cultura japonesa, e sim sobre boas histórias.
